Περιγραφή

Η συλλογή γύρης από τις μέλισσες γίνεται στον τόπο μας, το Ριζόβουνι Πρέβεζας. Εκεί υπάρχει μεγάλη ποικιλία ανθών και βοτάνων, που κάνει τη γύρη πολύχρωμη και εξαιρετικής ποιότητας. Είναι μια διαδικασία με πολύπλευρα οφέλη, τόσο για τη φύση όσο και για τον άνθρωπο.

• Περιέχει υψηλή συγκέντρωση βιταμινών (όπως οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε), μέταλλα (σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο), αμινοξέα, πρωτεΐνες και ένζυμα.
• Η γύρη έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τη φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
• Διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές δράσεις, που μπορούν να στηρίξουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση μικρών φλεγμονών.
• Χάρη στα θρεπτικά συστατικά της, η γύρη ενισχύει την ενέργεια και την αντοχή του οργανισμού, βελτιώνοντας τη φυσική απόδοση και μειώνοντας την κόπωση. Είναι επίσης γνωστή για την ικανότητά της να βοηθά στην αποτοξίνωση και στη βελτίωση της πέψης.
• Η τακτική κατανάλωση γύρης μπορεί να συμβάλλει στην ευεξία, στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού και στη διατήρηση της ζωτικότητας.

• Η ημερήσια δόση γύρης κυμαίνεται συνήθως μεταξύ μίας με δυο κουταλιών της σούπας ανάλογα με την ανοχή και τις ανάγκες του ατόμου. Συνιστάται να ξεκινάτε με μικρές ποσότητες (περίπου 1-3 γραμμάρια ημερησίως) και να αυξάνετε σταδιακά, ώστε να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων.

  Η γύρη μπορεί να καταναλωθεί αυτούσια ή να προστεθεί σε τρόφιμα όπως γιαούρτι, μέλι, χυμούς ή γάλα, προκειμένου να διευκολυνθεί η λήψη της, η απορρόφηση της και να βελτιωθεί η γεύση. Η κατανάλωση με άδειο στομάχι θεωρείται πιο αποτελεσματική για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

  Ασθενείς με αλλεργίες σε γύρη ή άλλα προϊόντα μέλισσας πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν τη χρήση.

  Διατηρείται στην κατάψυξη (-18°C) καταναλώνεται απευθείας.